韮山代官の江川英龍（えがわ ひでたつ）は、米国のペリー艦隊の来航後、江戸湾防備のために大砲を設置する御台場と大砲を製造するための鋳造炉の建設を、幕府に進言しました。
鋳造炉はアーチ形の天井に熱を反射させて鉄を溶解する「反射炉」で、建設には千数百度の高温に耐えられるレンガが必要でした。英龍は日本初の耐熱レンガの製造に成功し、1857年に反射炉が完成させました。
韮山反射炉［国指定史跡］は、2015年に「明治日本の産業革命遺産」の構成資産として世界文化遺産に登録されました。併設のガイダンスセンターには、反射炉築造の時代背景や遺物等が展示され、韮山反射炉の歴史を知ることができます。

韮山反射炉［国指定文化財］
住所：静岡県伊豆の国市中260-1
電話：055-949-3450(韮山反射炉ガイダンスセンター)
駐車場：あり
営業時間：9：00～17：00（3月～9月）、9：00～16：30（10月～2月）
定休日：第3水曜日・年末年始
入場料：一般・高校生以上500円（800円）、小中学生50円（250円）　※（）内は江川邸と共通券
見学所要時間（参考）：30分

江川家住宅［国指定建造物］は、江戸時代の韮山の世襲代官だった江川家の屋敷です。韮山役所跡［国指定史跡］のなかにあり、主屋・書院・仏間・東蔵・肥料蔵・武器庫・表門などが、国の重要文化財に指定されています。
幕末の江川家当主、江川英龍は優れた科学者・技術者・教育者でした。彼は、韮山反射炉やお台場の建設、洋式帆船建造、種痘の実施、パンの製造、青少年の教育などに数多くの業績を残し、伊豆はもとより、日本の「文明開化」に多大な影響を与えました。

江川家住宅 ［国指定有形文化財］
住所：静岡県伊豆の国市韮山韮山1
電話：055-940-2200
駐車場：あり
営業時間：9：00～16：30、　9：30～15：00（水曜日）
定休日：第3水曜日・年末年始
入場料：一般・高校生以上650円（800円）、小中学生300円（250円）　※（）内は韮山反射炉と共通券
見学所要時間（参考）：60分

1854年、ロシアのプチャーチン提督はディアナ号で開港した下田に入港しますが、大地震による津波で船は沈没してしまいます。
ロシア帰還のために、ロシア人乗組員と戸田村（沼津市）の船大工等は協力して、日本初の本格的洋式帆船「ヘダ号」を建造します。これが、近代日本の造船技術の礎ともなりました。
戸田造船郷土資料博物館［県指定史跡有］には、当時の洋式船建造技術を伝える収蔵品や沈没したディアナ号の錨［市指定有形文化財］なども展示されています。
また博物館には「駿河湾深海生物館」も併設され、駿河湾の深海魚について学ぶことができます。

戸田造船郷土資料博物館［県指定史跡有］
住所：静岡県沼津市戸田2710-1
電話：0558-94-2384
駐車場：あり
営業時間：9：00～16：30
定休日：水曜日
入場料：大人200円、小中学生100円
見学所要時間（参考）：40分

明治維新後、急速な近代化をめざす日本は欧米の文化や技術を貪欲に取り入れます。文明開化の時代、伝統的な建築技術を身につけた大工棟梁たちは「見よう見まね」で、伝統技術を使い、欧米風の意匠を取り入れた「擬洋風建築（ぎようふうけんちく）」に挑戦します。松城家住宅［国指定建造物］は、そんな文明開化の息吹を今に伝える明治初期の擬洋風建築です。白漆喰塗の外壁などは、左官の入江長八一門の手によるもので、芸術作品としても見応えがあります。

松城家住宅［国指定建造物］
住所：静岡県沼津市戸田72
電話：0558-94-3115(戸田観光協会)
駐車場：あり
営業時間：9：00～16：30
定休日：水曜日、年末年始
入場料：大人300円、小中学生100円
見学所要時間（参考）：40分

沼津市明治史料館は別名「江原素六記念館」とも呼ばれ、明治時代の教育者・実業家・政治家だった江原素六（えばら そろく）の資料を展示しています。
素六は、近代的な陸軍将校の育成をめざした沼津兵学校をつくり、優秀な人材を育てました。兵学校が東京に移転した後も沼津に残り、沼津中学校や駿東高等女学校を設立するなど、地域の教育に尽力しました。また愛鷹山で西洋式の牧畜事業をはじめ、牛乳やバター、チーズ、羊毛を生産するなど、実業家としても活躍。晩年は、政治家として地域の発展に貢献しています。

沼津市明治史料館
住所：静岡県沼津市西熊堂372-1
電話：055-923-3335
駐車場：あり
営業時間：9：00～16：30
定休日：月曜日、年末年始
入場料：大人200円、小中学生100円
見学所要時間（参考）：40分